Итоги развития системы добровольной сертификации продуктов питания Губернатор Олег Кувшинников подвел в преддверии юбилея товарного знака «Настоящий Вологодский продукт». Он был зарегистрирован 9 июня 2003 года и за это время стал настоящим гастрономическим брендом Вологодчины.
«Я рад, что за 20 лет мы сделали огромный шаг вперед по обеспечению потребительского рынка региона и страны нашими высококачественными продуктами. На сегодняшний день 81 предприятие Вологодской области производит 4705 наименований продукции под брендом «Настоящий Вологодский продукт», и объемы ежегодно растут. Продукция поставляется на прилавки магазинов в 85 регионов России и страны ближнего зарубежья, – отметил Олег Кувшинников. – Второе рождение бренд «Настоящий Вологодский продукт» получил в 2014 году, когда против России был введен первый пакет санкций. Сейчас мы занимаем ниши, которые ранее принадлежали премиальным продуктам из стран Евросоюза. В рамках импортозамещения продукцию мы производим по международным стандартам качества под контролем вологодских сертифицированных лабораторий».
Особенность системы добровольной сертификации НВП в том, что участвовать в ней могут только вологодские производители. Она обеспечивает полную прозрачность условий производства и позволяет проверить степень соответствия качества товара вплоть до определенной партии. Для потребителя это гарантия качества и безопасности продукции, показатель стабильности и социальной ответственности производителя. Найти такую продукцию на прилавке можно по товарному знаку на упаковке или этикетке.
Первым участником системы добровольной сертификации «Настоящий Вологодский продукт» в 2003 году стал Череповецкий мясокомбинат. Сегодня Губернатор посетил это предприятие, оценил достижения и поблагодарил коллектив за вклад в продовольственную безопасность региона.
По словам начальника производственной службы Сергея Цуненко, значимым шагом в развитии комбината за последние 20 лет стало открытие уникального консервного цеха, самого большого на Вологодчине. Главе региона продемонстрировали производственную цепочку от подготовки сырья до стерилизации банок. По ГОСТу и техническим условиям там выпускают 24 вида консервов.
«Максимальная выработка консервного цеха в одну смену составляет 15,5 тысяч банок. Для этого требуется пять тонн сырья, закладку производим на 100% по ГОСТу. Сырье используем охлажденное, закупаем живой скот, производим убой и переработку. Ассортимент консервов большой: говядина, свинина, каши, ветчина, «завтрак туриста». Поставляем по региону и за его пределы. На следующей неделе планируем отгрузку 100 тысяч банок по контракту для собственной торговой марки крымской сети», – рассказал Сергей Цуненко.
Полный ассортимент выпускаемой на комбинате продукции насчитывает почти 200 наименований, из них 177 под торговым знаком «НВП». Это колбасы и колбасные изделия, сосиски, сардельки, фарш, консервы и специальная группа продуктов для детского питания. Продукцию поставляют в торговые точки области, по госконтрактам обеспечивают социальные учреждения, а также отгружают в Ленинградскую, Мурманскую, Новгородскую, Тверскую, Ярославскую области, Карелию, Санкт-Петербург и Москву.
«Более 70 лет предприятие производит качественную продукцию, а последние 20 лет дополнительно гарантирует это потребителям, участвуя в системе региональной сертификации. Вы пионеры этой системы и продолжаете успешно работать на рынке. Благодарю вас за многолетнюю работу на благо жителей Вологодской области», – сказал Губернатор, обращаясь к трудовому коллективу.
Брендированную вологодскую продукцию, в том числе Череповецкого мясокомбината, можно приобрести в специализированных магазинах «Настоящий Вологодский продукт». Продовольственная сеть создается по инициативе Губернатора для популяризации продукции местных производителей и продвижения на рынке.
На сегодняшний день на Вологодчине функционирует 224 магазина НВП, а также 28 магазинов за пределами региона: по 10 в Архангельской области и Санкт-Петербурге, а также в Ленинградской области и в Республике Карелия.
***
При использовании или цитировании материала
ссылка на пресс-службу Губернатора Вологодской области
обязательна