Система добровольной сертификации продукции «Настоящий Вологодский продукт» в регионе успешно действует уже 20 лет. Объектами сертификации являются продовольственное сырье и пищевая продукция, произведенные вологодскими товаропроизводителями.
Основные цели добровольной сертификации - удостоверение соответствия продукции требованиям качества, повышение конкурентоспособности продукции вологодских производителей. Товаропроизводители предоставляют свою продукцию на добровольную экспертизу. Пройдя лабораторные исследования и получив положительные результаты, предприятия получают сертификат соответствия - документ, удостоверяющий соответствие продукта требованиям технических регламентов, документам по стандартизации. Вместе с этим приобретают право использовать на упаковке товарный знак «Настоящий Вологодский продукт».
Неслучайна и символика знака. Зеленый цвет олицетворяет природу, натуральность, здоровье, голубой - стабильность, желтый - счастье, богатство. А купола напоминают купола вологодских православных храмов, олицетворяют сохранение традиций производства. Таким образом, потребитель, приобретая продукты, маркированные «зеленым треугольником» - знаком «Настоящий Вологодский продукт» - получает гарантию безопасности и высокого качества.
«На сегодняшний день уже более 80 предприятий являются участниками проекта «Настоящий Вологодский продукт», подтверждено качество 4705 наименований продукции, работает 224 магазина в Вологодской области, 28 - за пределами региона. И список предприятий и продукции постоянно пополняется, - рассказал начальник Департамента сельского хозяйства и продовольственных ресурсов области Сергей Поромонов. - Знаком «Настоящий Вологодский продукт» маркированы молочная, мясная, кондитерская, хлебопекарная, рыбная продукция, овощи, напитки, вода и многое другое».
Подписывайтесь и будьте в курсе жизни региона!