«Целевое обучение профессионалов под конкретные запросы предприятий – одно из приоритетных направлений сотрудничества, которое планируется активно расширять в ближайшее время. Взаимодействие ресторанного бизнеса с колледжами и техникумами Вологодской области решает несколько важных задач, – рассказала начальник Департамента образования области Екатерина Целикова. – Для студентов целевые договоры – это добавка к стипендии, возможность проходить практику в лучших ресторанах и кафе региона и, главное, – гарантированное трудоустройство по окончании обучения. Для предприятий пищевой индустрии области – это обеспечение кадрами, которые обладают полезными практическими навыками. Для региона в целом – это новый этап работы в выполнении большой и значимой задачи, поставленной Губернатором области Георгием Филимоновым по развитию туристической привлекательности Вологодской области».
Всего в 2024 году по профессиям и специальностям ресторанной сферы обучается более двух тысяч человек в 12 образовательных организациях области. С предприятиями ресторанного бизнеса сотрудничают Череповецкий многопрофильный колледж, Тотемский политехнический колледж, Вологодский технический колледж, Кадуйский энергетический колледж.
Накануне представители Ассоциации отельеров и рестораторов Вологодской области подпишут первые договора о целевом практико-ориентированном обучении студентов Вологодского колледжа сервиса, которые осваивают профессию повара-кондитера.
«Подписание таких договоров запланировано проводить регулярно. Цель - повысить уровень жизни студентов, поддержать их обучение современным материальным оснащением, дать практическое обучение, сократить нехватку персонала», - отметил член правления Ассоциации отельеров и рестораторов Вологодской области Андрей Коншин.
Отметим, что для развития системы подготовки кадров в индустрии питания и гостеприимства на базе Череповецкого многопрофильного колледжа в рамках федерального проекта «Профессионалитет» был создан учебно-производственный кластер «Туризм и сфера услуг». На базе Вологодского колледжа сервиса открылась Школа вологодских поваров – современный центр для обучения молодежи и повышения квалификации.
Подписывайтесь и будьте в курсе жизни региона!